1.性狀：無色液體，有不愉快的氣味。
2.熔點（℃）：-
3.沸點（℃）：
4.相對密度（水=1）：（15℃）
5.相對蒸氣密度（空氣=1）：
6.飽和蒸氣壓（kPa）：（20℃）
7.燃燒熱（kJ/mol）：-3323
8.臨界溫度（℃）：304
9.臨界壓力（MPa）：
1.該品有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用以配制蘋果和香蕉型香精。異戊醇與酯化得到，是作用快的亞硝酸酯類短效血管擴張劑。異戊醇也用來合成溴米那；阿米妥。異戊醇還可作溶劑和化學(xué)分析的試劑。也用作生產(chǎn)增塑劑；攝影的原料。也是燃料油的組分。用于制造藥物、攝影、香料等，也是涂料的溶劑和摻合劑。
2.用作萃取劑，如鐵、鈷、銅鹽、二苯碳酰二肼的絡(luò)合萃取。用于堿金屬氯化物中的氯化鋰的分離。
3.用作生產(chǎn)香料、增塑劑 攝影的原料，還可作為溶劑、燃料油的組分。
4.用作分析試劑，如作萃取劑、溶劑。還用作色譜分析標準物質(zhì)。用于等合成工業(yè)。
5.用作照相化學(xué)、香精、分析試劑，以及用于有機合成、制藥等。
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