糖蜜,是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體,主要含有蔗糖,蔗糖蜜中泛酸含量較高,達37mg/kg,此外含量也很可觀,容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發(fā)酵液。
中文名:糖蜜
外文名:Molasses
外 觀:粘稠、黑褐色、呈半流動
主要成分:蔗糖,等
用 途:發(fā)酵原料,制糖原料
特 點:抗酸堿、抗氧化等
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糖蜜,是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體,主要含有蔗糖,蔗糖蜜中泛酸含量較高,達37mg/kg,此外含量也很可觀,容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發(fā)酵液
糖蜜,是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體,主要含有蔗糖,蔗糖蜜中泛酸含量較高,達37mg/kg,此外含量也很可觀,容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發(fā)酵液。
中文名:糖蜜
外文名:Molasses
外 觀:粘稠、黑褐色、呈半流動
主要成分:蔗糖,等
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