分離乳清蛋白被稱為蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，含有多種活性成分等特點。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為%。
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經(jīng)過進一步的工藝處理得到的乳清蛋白，可達90%以上。此外，分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如：α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白。
【產(chǎn)品名稱】乳清蛋白
【性 狀】乳白色精細粉末，略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養(yǎng)值。
【運 輸】輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
【儲 存】儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；可根據(jù)客戶要求定制
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣為1KG/鋁箔袋,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板
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