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，也叫薄荷醇，是一種萜類有機化合物，化學式為C10H20O
，也叫薄荷醇，是一種萜類有機化合物，化學式為C10H20O。系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有兩種異構體（D型和L型），天然的薄荷醇主要為左旋異構體（L-薄荷醇），這里的一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）?？捎米餮栏?、香水、飲料和糖果等的賦香劑。薄荷油，又名薄荷醇，是一種環(huán)狀單萜。為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應。本品在乙醇、氯仿、、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。 [1]
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