平時我們難免會問經銷商，如果售賣的食品過期了，你會怎么處理呢？他們一般就是說下架停售，廠家會來回收的。但是廠家回收之后又是怎么處理的呢？
目前我們的過期食品處理方式還不完善，食品銷毀公司認為可以從下面幾點出發(fā)，對過期食品進行，以防止其二次出售。
1、加大懲罰。不少食品安全規(guī)定出發(fā)的罰金太少，幾千一萬的懲罰對于廠家來說無關痛癢，也就鋌而走險了，畢竟處罰太小，而利益又很大。建議修改相關規(guī)定，提高處罰力度，增加廠家的風險成本，讓他們不敢再犯。
2、公之于眾。食品處理亂象叢生，是因為它是隱秘的，大眾看不到他們是怎么處理過期食品的。如果有公開透明的處理程序，將過期食品公之于眾，接受大眾監(jiān)督，情況會好的度。
3、變廢為寶。與其防守，還不如積極培養(yǎng)過期食品產業(yè)鏈，將過期食品變成可用原料，實現(xiàn)變廢為寶，那么廠家就不擔心造成太大的經濟損失了。
食品銷毀處理方法介紹
水平的提高，也意味著生活質量的提升。而一些過期食品、不合格食品的報廢銷毀是目前很多食品公司、超市等面臨的棘手問題。而食品報廢處理的成本是很高的，一般企業(yè)難以承受，所以尋找環(huán)保的食品銷毀機構就比較難了。很多企業(yè)銷毀食品，卻找不到封閉的場地，很容易遭到老板姓的哄搶，場面很難控制。而露天焚燒又很不環(huán)保，還會因為手續(xù)不齊全，受到環(huán)保部門的罰款，得不償失。
根據我們國家規(guī)定的“焚燒后的爐渣按一般固體廢物處理"可以將這些爐渣進行高溫無害化處理，再經過磁選等可以分理出廢銅鐵等金屬之外，還能將爐渣用在其他地方，比如說作為鋪路的墊層、填埋場覆蓋層的制作材料，以及用來制作免燒路面磚等，所以產品銷毀或者焚燒處理過后的這些爐渣可利用率高達95%以上，剩下的不可再被利用的垃圾5%就可以送到垃圾填埋場進行填埋處理。 而在爐渣中危險的是飛灰，生活垃圾中的飛灰屬于有害物質，必須壓迫單處理，不能與生活垃圾以及焚燒處理后的殘渣混合，也不能與其他危險廢物混合在一起，這樣非常危險，所以找處理垃圾的公司很重要。
把過期食品進行銷毀，乍一聽過期食品銷毀讓人覺得很浪費。如果有人以哪怕低廉一點的價格來把過期的食物買回去，以不至于浪費，那不是挺好的嗎？其實不然，你可能沒想到，如果把過期食品對外銷售會造成什么影響。如果這些過期食品被一些人買回去，一部分可能會拿去做飼料使用，這倒還好。但也可可能有一部分食物會改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關行業(yè)的更好發(fā)展。的正規(guī)的過期食品銷毀是極其必要的。
食品銷毀
平時生活中，差不多很多家庭都會有食品過期的現(xiàn)象。很多人認為食品一旦過期就變質了，不能再吃了。但也有人認為，食品過期是一種保護期，并不是過期就一定變質了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點是對的呢？其實，食品的保質期是指“產品在正常條件下的品質期限"。保質期并不是判斷食品有沒有變質的標準。有的食物過了保質期可以繼續(xù)食用，有的可能已經變質了。所以食品過了保質期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據實際情況去做判斷。
但有一點可以肯定，市場上不能流通過了保質期的食品。這會對食品市場和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面上流通著讓消費者放心的食品，過期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。
那么怎么找到一家正規(guī)的食品銷毀機構呢？一定要看銷毀機構的水準。的過期食品銷毀企業(yè)都有著正規(guī)的處理流程。比如當需要進行食品銷毀的商家就相關問題進行咨詢后，那么銷毀機構會就報廢清單和銷毀的程度征求需求。之后根據需求制定綜合銷毀方案。再把待銷毀產品轉移至銷毀現(xiàn)場進行銷毀處理。這個過程一般是權證監(jiān)督的，包括錄像、拍照等。之后雙方確認，銷毀方提供《產品銷毀》的報告，開具相應憑證。后期再由可能就是進行。這就是過期食品銷毀比較常見的流程了。
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