配送中心運輸控制
1. 運輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好，并設(shè)有防雨措施。
2. 運輸車在運輸食品前，必須進行消毒，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。
3. 送貨器具（菜筐、油桶）保持干凈，無污漬。
4. 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴(yán)密，與蔬菜及其它副食品隔離。
5. 運輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。
6. 運送熟食類制品及糕點類制品，應(yīng)用帶蓋的專用密封箱盛裝。
7. 在運輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。
8. 生熟食品，食品與非食品，有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。