
無色透明液體。有刺激性氣味。在空氣中逐漸氧化成異丁酸。微溶于水,能與乙醇、苯、氯仿、、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纖維素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。

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無色透明液體
無色透明液體。有刺激性氣味。在空氣中逐漸氧化成異丁酸。微溶于水,能與乙醇、苯、氯仿、、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纖維素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
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