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1.冷庫的使用用途保鮮冷庫設(shè)計要點 每天進(jìn)貨量為蔬果冷庫容積的8～10% 進(jìn)蔬果冷庫食品溫度：L級蔬果冷庫：+30℃;D級、J級蔬果冷庫：+15℃；蔬果冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃;相對濕度為80%；裝配式蔬果冷庫的堆貨容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù) 蔬果冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮蔬果冷庫：+5～-5℃;冷藏蔬果冷庫：-5～-20℃;低溫蔬果冷庫：-25℃
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