鴕鳥養(yǎng)殖場出售 鴕鳥肉新鮮的鴕鳥肉 可批發(fā)鴕鳥肉
鴕鳥是非洲一種體形巨大、不會飛但奔跑得很快的鳥 ，也是*上現(xiàn)存體型*的鳥。高可達3米，全身有黑色的羽毛，脖子長而無毛，翼短小，腿長，平時速度達80km/小時，*快達140km。鴕鳥（北京蔚藍閣）生長在干旱、氣候惡劣的沙漠地帶，具有耐粗飼、適應性強、飼養(yǎng)成本低等特點。我國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)自1992年以來得到了迅速發(fā)展，已初具規(guī)模。
鴕鳥肉鮮嫩滑潤屬純紅肌，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低、低熱量的特點。其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸。易消化吸收，適合現(xiàn)代人膳食潮流。鴕鳥肉的肉質(zhì)特點使其適應多種烹調(diào)方法可調(diào)制成多種口味的菜肴 鴕鳥肉具有口感鮮嫩、無肉渣及肉腥味的特點，含有人體必需的脂肪酸，可以清炒或者制成扒類。
譬如一般的羊、魚肉均含有較高的和脂肪，為了避免肥胖癥和產(chǎn)生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。
鴕鳥肉的含量與火雞肉和牛肉的含量相當 ，每100克組織中含57毫克至65～ 68毫克之間。 [1] 脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍。
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