一、簡介
中文名稱: 新13241-33-3
中文同義詞: 新橙皮甙;新;柑果苷; ;新, 來源于枳
英文名稱: neohesperidin
二、性狀
易溶于吡啶、氫氧化鈉溶液，溶于二甲基甲酰胺，微溶于甲醇和熱冰醋酸，微溶于，丙酮、氯仿和苯。該品1g溶于50L水。無臭、無味。
三、用途
苦味掩蓋劑：NHDC在低于甜味閾值時即可作用于苦味受體，從而人對苦味的閾值，去苦效果明顯優(yōu)于一般甜味劑。NHDC添加在動物飼料中，與糖精復(fù)配后甜度可增加40%以上，能夠掩蓋糖精鈉的后苦味，降低成本，并且甜味更正，可作幼畜教槽料的甜味劑。
食品香精香料：NHDC的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚，且能與麥芽酚和乙基麥芽酚產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng)，用于冷凍乳制品、糖果、布丁、果汁、非酒料、調(diào)味品、果醬、口 香糖等。
鄭州百思特食品添加劑有限公司位于河南省鄭州市，地理位置*，氣候宜人，交通便利。本公司主營各類甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)劑、食品抗氧化劑等。公司以“質(zhì)量、信譽(yù)服務(wù)"為宗旨，經(jīng)過多年的不斷努力，贏得了遍布世界各地用戶的信賴和贊譽(yù)，公司也獲得了長足的進(jìn)步和發(fā)展，聯(lián)友人謀利為顧客，成功為共享。我們致力于走“合同發(fā)展"之路，本公司竭誠希望與國內(nèi)外客戶加強(qiáng)業(yè)務(wù)聯(lián)系，進(jìn)行真誠合作，實(shí)現(xiàn)共同繁榮。在此歡迎各界客戶業(yè)務(wù)!
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