油糠其實(shí)就是米糠,但因?yàn)槊卓烦鲇吐矢撸晕覈狈狡毡榘衙卓贩Q為“油糠"。
油糠是稻谷加工后的產(chǎn)物,不是外層的糠,也不是里層的米,就是谷粒的中間部分,蛋白質(zhì)含量很
高,在沒被壓榨出糠油時(shí)才叫油糠,有一股很單純的糧食香味,是一種喂家禽,家畜和魚的好原料。
中文名 油糠
水 分 ≤12%
出油率 ≤15%
蛋 白 ≥11%
灰 分 ≤7%
石家莊綠灣農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
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