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中文名：檸檬酸鈉

外文名：Trisodium citrate dihydrate

別 名：

化學(xué)式：C6H5Na3O7

分子量：

CAS登錄號(hào)：68-4-2

熔 點(diǎn)：加熱至150℃失去結(jié)晶水

水溶性：易溶于水

密 度：（相對(duì)密度）

外 觀：白色或無色粉末

檸檬酸鈉亦稱“"，化學(xué)式為C6H5Na3O7，化學(xué)量為，無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩(wěn)定，相對(duì)密度。能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微堿性，品嘗時(shí)有清涼感。加熱至100℃時(shí)變成為二水鹽。后者為無色單斜柱狀晶體或粒狀粉末，易溶于水。在150℃時(shí)變成無水物，更高溫度即分解。常用作緩沖劑、絡(luò)合劑、細(xì)菌培養(yǎng)基。