高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成，高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計(jì)的幾何形狀，在增壓機(jī)構(gòu)的作用下，高壓溶液快速地通過(guò)均質(zhì)腔，物料會(huì)同時(shí)受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對(duì)流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng)，由此引發(fā)的機(jī)械力及化學(xué)效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，達(dá)到均質(zhì)的效果。
因此，高壓均質(zhì)腔是設(shè)備的核心部件，其內(nèi)部的的幾何結(jié)構(gòu)是決定均質(zhì)效果的主要因素。而增壓機(jī)構(gòu)為流體物料高速通過(guò)均質(zhì)腔提供了所需的壓力，壓力的高低和穩(wěn)定性也會(huì)在一定程度上影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
一般情況下，均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的效果；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類越多。例如，某些液體乳劑只需要在20000psi就可以均質(zhì)到100nm以下，而某些含有較高密度固體顆粒的混懸液，則至少要26,000psi以上的壓力下才能處理到納米級(jí)。
但同時(shí)需要注意的是均質(zhì)壓力越高，發(fā)熱量則越大，高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)效果。所以，一般在沒(méi)有降溫措施的情況下，30000psi是超高壓勻質(zhì)的zui高壓力。
高壓均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：
1、杯子采用特種工程塑料制成，耐128℃高溫，可反復(fù)**使用；材質(zhì)透明，工作中可隨時(shí)察看勻漿情況。
2、杯子特設(shè)100ml、200ml和250ml刻度線，取樣品25g，加稀釋劑到250ml刻度線，均質(zhì)，準(zhǔn)備成1：10供試液，準(zhǔn)確又省去了量筒。小杯子可勻漿20ml～100ml，大杯子可勻漿100ml～250ml。
3、一批樣品一套杯子，無(wú)交叉污染。刀架與杯子連接處設(shè)置防漏密封圈，密封性能好。
4、主機(jī)質(zhì)量輕(主機(jī)重0.9kg,杯子刀架重0.13kg))，方便移動(dòng)，特設(shè)四個(gè)吸腳，工作時(shí)穩(wěn)定性好。
5、整機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，杯子與刀架、杯子與電機(jī)等的連接拆卸方便快速，操作容易，省時(shí)省力，維護(hù)簡(jiǎn)單。
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