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凈菜加工設(shè)備簡單的操作7步

2023年02月07日 09:39:38      來源:山東亨瑞食品機(jī)械有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺      閱讀量:25

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    凈菜加工設(shè)備物料隨水流出料減少了與機(jī)械的接觸,降低物料的機(jī)械性損傷,臥式混流噴沖清洗機(jī)運(yùn)用水流噴沖裝置噴射水流,所有噴沖管路采用手動閥門控制,可以根據(jù)不同的物料調(diào)節(jié)噴沖水流大小,適用于不同物料清洗。 
    凈菜加工設(shè)備的螺旋狀混流水流分散、清洗物料,清洗路徑呈現(xiàn)螺旋狀,使物料充分與水接觸、摩擦清洗,延長清洗路徑,加長清洗時間,與傳統(tǒng)氣泡清洗設(shè)備相比,清洗路徑提高3-4倍,節(jié)約用水和用電。 
凈菜加工設(shè)備的操作步驟: 
    1、洗前處理:把蔬菜壞掉的葉子、根莖去除,根據(jù)情況而定。 
    2、切割:用多功能切菜機(jī)將蔬菜切成絲和段、片。 
    3、清洗:根據(jù)所需清洗的蔬菜,如果是葉類可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗;如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮,然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接提升到下一步工序。 
    4、漂燙冷卻:讓蔬菜保持住色澤和營養(yǎng)不流失。 
    5、清洗完的蔬菜用離心甩干機(jī)甩干,脫水可以用翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)進(jìn)行處理。 
    6、包裝:使用凈菜加工設(shè)備進(jìn)行打包裝箱。 
    7、清洗處理完的蔬菜進(jìn)入速凍庫。 
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