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紅棗果蔬烘干機(jī)的操作基本步驟

2023年02月06日 11:09:10      來源:山東亨瑞食品機(jī)械有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:28

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   紅棗果蔬烘干機(jī)的操作基本步驟
  紅棗果蔬烘干機(jī)可以解決傳統(tǒng)烘干機(jī)因?yàn)轫樍髅摑穸斐傻耐蜻\(yùn)動(dòng)過程中隨系統(tǒng)溫度降低后水蒸氣返回物料的問題。紅棗果蔬烘干機(jī)在整個(gè)食品的烘干過程中,熱氣流從尾部向前運(yùn)動(dòng),與物料充分接觸,通過熱傳導(dǎo)、對流、輻射傳熱量充分被利用。紅棗果蔬烘干機(jī)可以將熱能直接的傳遞給烘干物料,使物料的水分在筒體內(nèi)持續(xù)被蒸發(fā),入料口的引風(fēng)裝置將大量的水分、濕氣流抽出機(jī)內(nèi),防止粉塵外排造成的二次污染;紅棗果蔬烘干機(jī)具有逆流傳導(dǎo)脫濕作用,減少了重復(fù)烘干的程序;紅棗果蔬烘干機(jī)工作流程中通過內(nèi)螺旋均勻攪拌、掃散、抄板,推進(jìn)物料等一系列運(yùn)動(dòng),完成整個(gè)食品烘干過程。
  紅棗果蔬烘干機(jī)主要是用于水果蔬菜等脫水工作的設(shè)備,在它的工作中,它主要是利用高溫脫水的原理,通過高溫,將果蔬表面的水分蒸發(fā)掉,從而實(shí)現(xiàn)食品的烘干工作,但是也正是因?yàn)楦邷兀?strong>紅棗果蔬烘干機(jī)在工作的過程中還是存在一定的危險(xiǎn)的,所以我們需要做好一些安全工作,接下來我們就來說說怎樣保證紅棗果蔬烘干機(jī)的安全使用。
  1、挑選材料,選擇肉質(zhì)厚的蔬菜,脫水加工之前要進(jìn)行嚴(yán)格的挑選,剔除蟲和腐朽干瘦的產(chǎn)品。并且要用清水進(jìn)行沖刷潔凈,放在陰涼處晾干,不可以陽光曝曬。
  2、切削和燙漂,將產(chǎn)品切成片絲以及條狀等。設(shè)備預(yù)煮,具體的溫度根據(jù)加工質(zhì)料的不同而不同。紅棗果蔬烘干機(jī)設(shè)置時(shí)間大約在2到4分鐘左右。
  3、烘干需要依據(jù)產(chǎn)品的不同種類進(jìn)行斷定,來確定紅棗果蔬烘干機(jī)溫度和時(shí)刻,保障色澤和要求的含水率。將蔬菜均勻地?cái)偡旁诒P內(nèi),在預(yù)先設(shè)好的烘架上,翻動(dòng)加速枯燥,時(shí)間一般為5小時(shí)左右。
  以上就是關(guān)于紅棗果蔬烘干機(jī)的基本步驟的介紹,希望可以對大家有所幫助。
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