| 產(chǎn)品名稱 | 淀粉 | CAS | 3220-9 | 含量≥ | 99（％） |
| 密度 | （g/cm3） | 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 標(biāo)準(zhǔn) | 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 產(chǎn)品等級(jí) | 優(yōu)級(jí)品 | 品牌 | 福洋 | 貨號(hào) | 01 |
| 是否危險(xiǎn)化學(xué)品 | 否 | 產(chǎn)地 | 山東 | 是否進(jìn)口 | 否 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 山東 |
玉米淀粉 （corn starch） 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用%亞硫酸浸漬后，通過(guò)破碎、過(guò)篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。
普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng)，*能達(dá)30%以上。
玉米淀粉與水或牛奶混合后有的外觀和質(zhì)感，常用來(lái)?yè)皆诎滋欠圩鳛榭拐辰Y(jié)劑。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現(xiàn)成布丁預(yù)拌材料（pudding mixes）都含有玉米淀粉。利用雙層蒸鍋（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡(jiǎn)單的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中國(guó)菜和法國(guó)菜里用作增稠劑。中國(guó)菜里的“勾芡"（又稱芡汁），一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉在制造環(huán)保制品中也有多種用途。例如，2004年日本的先鋒公司發(fā)表了一種用玉米淀粉制成的藍(lán)光光碟，可自然降解。
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