國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)開工率維持低位水平，糧源加工能力受到很大程度制約，糧源消化“細(xì)嚼慢咽"，需求端對(duì)國(guó)內(nèi)麥價(jià)的整體拉動(dòng)效應(yīng)較弱。但供給端因質(zhì)量因素制約，其有效供給能力明顯下降，這也使得國(guó)內(nèi)麥價(jià)在形成以小麥周度成交均價(jià)為價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的情況下，國(guó)內(nèi)麥價(jià)因品質(zhì)間差異呈現(xiàn)多軌道運(yùn)行。
面粉加工為初級(jí)加工，附加值較低，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深加工產(chǎn)品，擴(kuò)大加工的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不僅能體現(xiàn)科技含量，同時(shí)還可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)多元發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新思維，也為面粉加工企業(yè)創(chuàng)出了一條新路。
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