柿子是普遍的一種新鮮水果，不但營養(yǎng)豐富，帶有很多的糖原及多種營養(yǎng)元素，并且具備很高的功效與作用和經濟價值。那麼柿子的作用與功效忌諱有什么？不可以和什么一起吃？下邊一起來掌握下！
一、柿子的作用與功效忌諱有什么？
1、功效作用
柿子營養(yǎng)成分很高，帶有豐富多彩的綿白糖、葡萄糖水、葡萄糖、蛋白、胡羅卜素、維他命C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維他命和含糖量比一般新鮮水果高1-2倍上下，除開鋅和銅的成分，別的成份均比iPhone高，有清熱潤肺，生津解渴，健脾胃止咳化痰的作用。
2、服用忌諱
（1）柿子含單寧酸，易與鐵制融合，進而防礙身體對食材中鐵制的消化吸收，因此 缺鐵性貧血病人應少吃為好。
（2）不必空腹服柿子，柿子宜在餐后吃。
（3）空肚慎吃生柿子或食柿后忌飲純糧酒、燙水、防止患胃柿石癥。
（4）吃柿子的前后左右1小時內不適合喝純牛奶。
二、柿子不可以和什么一起吃？
1、不必與含高蛋白食物的蟹、魚、蝦等食品類同食
中醫(yī)藥學中覺得，大閘蟹與柿子都屬涼性食物，因此不可以同食。從現代科學的視角看來，含高蛋白食物的蟹、魚、蝦在單寧酸的功效下，很易凝結成塊，即胃柿石。這類狀況下大家就非常容易出現有腹疼、反胃、或拉肚子等病癥。
2、不可以與地瓜、西蘭花同食
因為地瓜含小麥粉較多，吃完之后會使肚子里造成很多胃液，而柿子則帶有較多的鞣質和阿拉伯膠，胃液和鞣質、阿拉伯膠相逢，會產生凝聚力功效，產生難可溶的腫塊胃柿石。
3、不可以與醋同食
吃柿子的前后左右也是不必發(fā)脾氣，不然柿子中帶有的柿膠會和冰醋酸體現形成小塊物件留到身體的胃中。
4、不可以與酒同食
酒味甘辛微苦性熱門有害，而柿子則性寒，因而二種食材不可以另外服用。也有許多 人到飲酒的情況下總喜愛用肉類食物做為下酒小菜，并且酒水入胃刺激性腸胃代謝提升，柿中單寧酸與胃液相逢后會產生尿結石。
總體來說，柿子盡管美味可口，可是服用也是有許多 必須留意的事宜，我們在服用以前一定要搞清
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