蜘蛛果又名紅果參,是一種藥食用兩新型野果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。為多年生草本,口感香甜,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,又香又甜,7~10開花,果實(shí)成熟10月一3月。正好市場(chǎng)上水果空檔期(果實(shí)耐儲(chǔ)存長(zhǎng)達(dá)4~5個(gè)月)。果實(shí)耐貯藏,耐長(zhǎng)途運(yùn)輸,冷藏零下4度可以保鮮3個(gè)月以上。
蜘蛛果(紅果參)全株是寶,果葉皆可食用,而且果肉連皮帶籽一起食用,不用去皮吐籽,食用起來非常方便,可食率可達(dá)99%,這可是一般水果所不能比擬的,老人小孩均可食用 一次種植多年受益,當(dāng)年種植當(dāng)年掛果。零度以上地區(qū)可露天種植,零度以下地區(qū)需大棚種植。采其嫩葉作為蔬菜炒食,不僅風(fēng)味、美味可口。
紅果參的種植要求并不高,而且大苗易栽好管理,易成活。一般的土質(zhì)就可以,開春清明節(jié)前后就可以種植了。平時(shí)多施發(fā)酵好的動(dòng)物糞便為主.紅果參怕霜,所以盡量要在無霜期的地區(qū)種植,如果要在有霜的地方種植,需要提前做好預(yù)防措施,以防收到霜降的災(zāi)害。種植的時(shí)候要注意種植密度,每畝約可以種植330余株,2米左右行距,1米左右株距,每行距中間開起20至30公分左右的小溝方便排水,地壟的中間挖坑埋有機(jī)肥,每坑埋10至20斤左右的有機(jī)肥,與泥土拌均勻后上面再蓋土栽苗。怕水耐旱,所以在澆水的時(shí)候要注意量,寧可少澆一點(diǎn)水,也不要過量,因?yàn)榧t果參具有一定的耐旱性。
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