牡丹也屬于毛茛科多年生中藥材，種子可提煉食用油，根莖可入藥，入心、肝、腎三經(jīng)，有散瘀血、清血、和血 通經(jīng)之作用，還有降低血壓、之功效。久服可益身延壽、養(yǎng)血和肝、散郁，適用于面部黃褐斑、皮膚衰老，常飲氣血活肺、容顏紅潤，改善月經(jīng)失調(diào)、，止虛汗、盜汗等，因此用途非常廣泛。
近年來開發(fā)了用牡丹籽提取牡丹油的新用途，牡丹油被專家譽為“世界上的油"，其亞麻酸含量超過橄欖油二百多倍，是植物油中的，目前只有人群才能消費得到，因此，使牡丹苗銷量激增，價格也一路攀高。
牡丹不但是名貴中藥材，還是觀賞性的中藥材，牡丹花有花中的美稱，全國范圍內(nèi)種植面積還有很大的上升空間。
目前來看，1-2年牡丹苗，畝收益五千元以上。牡丹苗期重點立枯病，噻夫酰胺防效理想。
2020牡丹種植的成本和收益分析
種苗費用：二年苗0、35元每棵，每畝地種植3500棵左右，苗款1200元左右；
人工肥料：300元；
合計：每畝地投資1500元左右。
收入：豐產(chǎn)期每畝結(jié)籽350公斤左右，市場價格20元每公斤，毛收入7000元左右。
2020牡丹種植的前景
1、種植牡丹具有較高的經(jīng)濟效益。與其他油料作物相比，油用牡丹產(chǎn)油量高（含油率22%以上），油質(zhì)優(yōu)；在營養(yǎng)價值上，牡丹籽油所含的不飽和脂肪酸高達92.26%，特別是有“血液營養(yǎng)素"之稱的α-亞麻酸含量占42%，遠高于其他食用油，多項指標超過了“液體黃金"之稱的橄欖油，是很好的食用油。油用牡丹從第三年起開始結(jié)籽，產(chǎn)籽壽命可達60年以上。盛產(chǎn)期每畝產(chǎn)籽400千克左右，按2012年20元/千克的收購價，每畝每年收入可達8000元左右；按牡丹30年1個生產(chǎn)周期核算，每畝純收益為6000多元；按種植常規(guī)農(nóng)作物每畝每年1200元的效益計算，種植油用牡丹效益是其5倍左右。
2、牡丹具有很好的生態(tài)效益。油用牡丹適生范圍廣，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，既可結(jié)籽，也可觀花，是很好的綠化美化樹種。既能在連續(xù)8個月無降水的地帶生存，也能在海拔2000米以上的高寒貧瘠山嶺上存活。發(fā)展林下種植，有利于鞏固森林資源，也是綠化荒山、改善生態(tài)環(huán)境的先鋒樹種。
3、牡丹具有巨大的社會效益。油用牡丹是我國的原生樹種，作為一種優(yōu)良的木本油料作物，可以緩和中國食用油市場的嚴峻形勢，對保障我國糧油起到積極作用；又適宜林下間作，是農(nóng)民新的增收致富途徑。油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合的全鏈式產(chǎn)業(yè)，綜合效益好，帶動能力強。產(chǎn)業(yè)開發(fā)受到和國家的高度重視。油用牡丹被國家列為重點木本糧油樹種和，目前已在全國推廣栽植30.4萬畝，發(fā)展迅速。
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