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水蜜桃和桃子的區(qū)別是什么
水蜜桃也屬于桃子。桃的果實(shí)具有濃郁的芳香,味道甜美,有硬肉和軟肉之分,其中又以軟肉桃更受人們歡迎,特別是無(wú)錫的特產(chǎn)水蜜桃,果實(shí)色澤艷白,味甜香濃,柔軟如水,熟透了的水蜜桃只需在果實(shí)內(nèi)插入一根吸管,用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口,如飲醇露。 桃分硬肉桃和軟肉桃兩種,不管是硬肉桃還是軟肉桃,含水量均很高,稍加碰撞擠壓便容易受創(chuàng)。特別是水蜜桃,很不耐儲(chǔ)藏,在3天之內(nèi)吃完。
教你怎么挑選桃子
1、桃子的外觀,從個(gè)體上來(lái)說(shuō),首先個(gè)大飽滿,其次表面光滑(毛桃,絨毛均勻),無(wú)暗斑,表皮無(wú)傷為宜。而且大家注意觀察,質(zhì)地好的桃子頂端和向陽(yáng)的部位是顯紅色的。如果大家買(mǎi)到通體是紅色的桃子就要注意了,有可能是催熟的桃子。
2、桃子新不新鮮,可以看桃子的果梗是不是綠色的,黃色或者黑色說(shuō)明桃子放置的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了。桃子甜不甜,看果梗的凹槽深不深,越深越甜;同時(shí)果肉為黃白色為宜。
3、表面光滑,色澤均勻的桃子。
4、切開(kāi)的桃子,果肉為白色夾雜一些紅色的桃子也不錯(cuò),這種桃子水分足,甜度事宜。
5、好的桃子,果體質(zhì)地緊實(shí)。如果發(fā)現(xiàn)果體有部位松軟,則有可能內(nèi)部開(kāi)始變質(zhì)。
吃水蜜桃的好處
1、水蜜桃能通淋,退黃消腫桃花中含有條酚,具有作用,能除水氣,消腫滿,黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉,而對(duì)腸壁作用。
2、水蜜桃能抗貧血,促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高,在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成,所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力,可防治因缺鐵引起的貧血。
3、水蜜桃能防抗桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物和對(duì)細(xì)胞有協(xié)同破壞作用,而和的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物,分別對(duì)改善患者的貧血及有一定作用。
4、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明,桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平,血小板聚集,顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
5、水蜜桃能平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì),水解后對(duì)呼吸器官有作用,能平喘。
6、水蜜桃能抗肝纖維化,利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門(mén)靜脈,促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性,并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝,對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加,促使膽汁分泌。
桃子的食用禁忌
1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
2、不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。
3、多病的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚(yú)同食。
9、糖尿病患者及血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。
如上所述,桃子的品種非常的多,常見(jiàn)的有水蜜桃、黃桃、油桃、毛桃等等,其中水蜜桃常見(jiàn)。水蜜桃的果肉比較酥軟,清甜多汁,有一定的養(yǎng)生保健功效,深受消費(fèi)者們的追捧與喜愛(ài)。
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