芝麻被稱為八谷也是是古老油料作物之一，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可，其具有很高營養(yǎng)價(jià)值及很多生理活性。芝麻可用作烹飪?cè)?，如作糕點(diǎn)的餡料，點(diǎn)心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。那么芝麻有什么功效和作用呢?該怎么吃芝麻，吃多少合適和注意事項(xiàng)，接下來一一為你們解答。牡丹江芝麻批發(fā)
芝麻的功效與作用
1、芝麻可以減緩人體細(xì)胞的衰老、清除體內(nèi)自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要?dú)w功于芝麻中含有豐富的。
2、芝麻是高脂血癥人群的食品，因?yàn)橹ヂ楹胁?/span>飽和脂肪酸----，這種物質(zhì)是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制合成限速酶的活性以降低血清水平從而調(diào)節(jié)人體的代謝，從而降低、增強(qiáng)細(xì)胞膜透性。
3、通過食物去補(bǔ)鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實(shí)芝麻的補(bǔ)鈣效果好過牛奶和雞蛋。因?yàn)橹ヂ榈拟}含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶蛋補(bǔ)充的鈣質(zhì)更多。
4、芝麻可以保肝護(hù)肝，經(jīng)常飲酒的這類人群由于攝入過量的乙醇導(dǎo)致脂肪酸代謝的障礙，導(dǎo)致肝臟內(nèi)脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)芝麻中含有的芝麻素具有促進(jìn)乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經(jīng)常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對(duì)肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質(zhì)構(gòu)成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養(yǎng)。
7、芝麻可以緩解便秘，長期習(xí)慣性便秘的人體內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數(shù)量生成增加、提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
三英食品公司生產(chǎn)的芝麻從原料到精選成品，一共要經(jīng)過數(shù)道現(xiàn)代化加工工藝，安全健康。下料后先后進(jìn)過九次風(fēng)選，九次篩選，三次去石，三次色選，二次水洗，進(jìn)入加工流程。
沈陽宏興食品專業(yè)生產(chǎn)“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬"，公司產(chǎn)品廣泛用于：餐飲、食品廠、商超、農(nóng)貿(mào)等各個(gè)領(lǐng)域。
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