仲丁胺簡介
別名 2-氨基丁烷、另丁烷
編碼 GB 17.011
性狀 為無色、具氨臭、易揮發(fā)液體，強堿性。可與水、乙醇任意混溶，沸點63℃，相對密度0.729，折射率1.3940，在蒸氣壓力為7.498kPa（4.5℃），pKa為10.56（25℃水溶液）。
制法 由丁酮或2-丁醇在加壓下經(jīng)過還原一氨化反應(yīng)而制得。
使用注意事項
（1）本品不應(yīng)添加于加工食品中，只在水果、蔬菜貯藏期防腐使用。
（2）本品對霉菌有很好-殺菌作用，但對、酵母效果不佳，氣相或液相作為水果、蔬菜貯藏期防腐的有效濃度（質(zhì)量分數(shù)）為2.5×10-3。
（3）仲丁胺及其易分解的鹽類（如碳酸鹽、亞硫酸氫鹽）均具有薰蒸性。本品的衍生物可制成乳劑、油劑、煙薰劑、蠟劑等使用。且可與多種殺菌劑、抗氧化劑、乙烯吸收劑等配合使用；也可加到塑料膜及包裝箱、包果紙等包裝材料中起到防腐保鮮作用。
（4）市售的保鮮劑如克霉靈、保果靈、桔腐凈等，均是以仲丁胺為主要有效成分的制劑。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。