
化學(xué)性質(zhì)
無色液體,有酒味。 20℃時在水中的溶解度7.7%(重量),水在正丁醇中的溶解度20.1%(重量)。與乙醇、及其他多種有機溶劑混溶。
用途
丁醇是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量為34mChemicalbookg/kg;烘烤食品中32mg/kg;軟飲料中12mg/kg;冷飲中7.0mg/kg;稀奶油中4.0mg/kg;酒類1.0mg/kg。
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化學(xué)性質(zhì) 無色液體,有酒味
化學(xué)性質(zhì)
無色液體,有酒味。 20℃時在水中的溶解度7.7%(重量),水在正丁醇中的溶解度20.1%(重量)。與乙醇、及其他多種有機溶劑混溶。
用途
丁醇是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量為34mChemicalbookg/kg;烘烤食品中32mg/kg;軟飲料中12mg/kg;冷飲中7.0mg/kg;稀奶油中4.0mg/kg;酒類1.0mg/kg。
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