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正已醇，又名1-己醇，正戊基甲醇。屬于脂肪伯醇，常溫常壓下為無色透明液體，具有特殊香味。分子式為C6H14O,結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)5OH。易燃，能與空氣形成爆炸混合物。微溶于水，能溶于乙醇、等有機溶劑，低毒，但對皮膚和粘膜刺激作用，主要用途是作為有機溶劑及有機合成原料。

用途:

1、常用于香精基和配制精油(如香葉油)作為頭香的一部分，也可微量用于紫羅蘭、花、玉蘭、依蘭型香精中，以修飾或增加青嫩氣息，還可微量用于食用椰子配方、漿果及各類果香香精。

2、 GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制椰子和漿果類香精。

3、 用作溶劑和分析試劑,也用于一要工業(yè)制取防腐劑和。該品是我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制椰子和漿果類香精。

4、 用于表面活性劑、增塑劑、脂肪醇等的生產(chǎn)

5、 用于香精基和配制精油(如香葉油)作為頭香的一部分，也可微量用于紫羅蘭、桂花、玉蘭、依蘭型香精中，以修飾或增加青嫩氣息，還可微量用于食用椰子配方、漿果及各類果香香精；用作溶劑和分析試劑,也用于工業(yè)制取防腐劑和。該品是我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制椰子和漿果類香精；用于表面活性劑、增塑劑、脂肪醇等的生產(chǎn)；用作色譜分析試劑，也用于有機合成等。

正己醇制法： 常見以相應(yīng)的酸或酯還原得到。