一、簡介
【產(chǎn)品名稱】沙棘多肽
【產(chǎn)品別名】沙棘肽 沙棘寡肽
【提取部位】果實。
【主要成分】多肽
二、性狀
淡黃色粉末
三、用途
一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質(zhì)的大，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進(jìn)行多級折疊就組成一個蛋白質(zhì)分子。蛋白質(zhì)有時也被稱為“多肽個氨基酸相連為二肽，依此類推還有三肽、四肽 10個以下氨基酸組成的稱寡肽（小分子肽），超過十個就是多肽，而超過五十個就被稱為蛋白質(zhì)。大分子蛋白質(zhì)多是組成氨基酸超過100的長肽鏈。肽鍵就是氨基酸的α-羧基與相鄰的另一氨基酸的α-氨基脫水縮合的共價鍵，故肽鏈兩端有自由的α-氨基或α-羧基，分別稱為氨基末端或羧基末端。隨著組成氨基酸單元的不同，其性質(zhì)有很大差異小分子肽親水基團(tuán)，又稱疏油基團(tuán)，具有溶于水，或容易與水親和的原子團(tuán)?？赡芪肿踊蛞兹芙庥谒?。
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