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白鰻苗

白鰻苗從池塘要求與前期準(zhǔn)備、苗種投放、飼料投喂、水質(zhì) 管理、日常管理等方面總結(jié) 了鰻魚(yú)土池養(yǎng) 殖技術(shù) ，以供養(yǎng) 殖者參考。關(guān)鍵詞鰻魚(yú) ；土池；生態(tài) ；養(yǎng)殖技術(shù) 中圖分類號(hào) $965．223 文獻(xiàn)標(biāo) 識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007—5739(2011)14—0353—01 鰻魚(yú)又名鰻鱺、河鰻、白鰻，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟(jì)魚(yú) 類之一。是我國(guó)重要出口水產(chǎn)品，主要品種有日本鰻鱺和歐洲鰻鱺，鰻魚(yú)適宜生長(zhǎng)溫度 25～30℃，歐洲鰻生長(zhǎng)水溫在 22～26℃ ，開(kāi) 食水溫為 l0℃ ，人工飼養(yǎng)條件下，1年可達(dá) 200 g以上?；?山縣鰻魚(yú)養(yǎng)殖始于 1997年，主養(yǎng)歐洲鰻鱺， 2009年被批準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū) 。成鰻養(yǎng)殖模式主要有水泥池溫流水工廠化養(yǎng) 殖和土池養(yǎng)殖 2種。鰻魚(yú)土池生態(tài)健康養(yǎng)殖具有養(yǎng)殖成本低、耗電量少、節(jié)水、管理簡(jiǎn)單、不易產(chǎn) 生老苗、養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握等優(yōu) 點(diǎn)，產(chǎn)量 l2 t／hm2左右，適合中小養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖。土池養(yǎng)鰻不足之處主要是防病治病較難，分級(jí)選別和冬季保溫難度較大等?，F(xiàn)根據(jù)該地多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn) ，就土池生態(tài)健康養(yǎng)鰻的關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。 1 池塘要求與前期準(zhǔn)備新建池塘進(jìn)行土池養(yǎng)殖鰻魚(yú)的，應(yīng)具備良好的水源條件，符合 BG11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) ，要有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng) ，池塘底質(zhì)以黏壤土為宜，周圍無(wú)污染源，通電、通路。池塘面積 0．47～1．00 hm ，池埂穩(wěn)固不滲漏，坡比 1．0：(1．5～2．0)，常年水深保持在 1．5～2．0 m，池底應(yīng)保持一定的傾斜度，以便于排水、排污。老池塘要按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修整，特別是要清除淤泥．池底淤泥應(yīng) 少于 10 cm。一般春季投苗前 1個(gè)月將池水排干，進(jìn)行人工或機(jī)械挖除淤泥，結(jié)合清淤加高加固池埂。清淤不僅能增加池塘深度，還有利于改善水質(zhì) ，清除病原體，是鰻魚(yú)高產(chǎn) 的基礎(chǔ)IlJ。清塘消毒一般在放苗 d左右進(jìn)行，池水深度保持在 15 cm左右，用生石灰 1 500 kg／hm 溶化后，全池均勻潑灑，或用漂按 20—25 mg／L的濃度進(jìn)行全池潑灑。消毒后可將水排干，注入新水至 1 m左右。投放鰻種前，要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行培育，新池塘可以適當(dāng)投入充分腐熟的有機(jī)肥或復(fù)合肥，使池水 oH值為 7．2左右，透明度在加 cm 左右，溶解氧保持在 5 mg／L以上，氨氮含量在 0．02 mg／L以下，各種理化因子均適應(yīng)鰻魚(yú)生長(zhǎng)要求。鰻種投放前要進(jìn)行試水。 2 苗種投放苗種投放時(shí)間在 4月底至 5月初，池水溫度達(dá)到 15℃時(shí) 投放鰻種。土池養(yǎng)鰻所需要的鰻種是在溫流水精養(yǎng)池中培養(yǎng) 得到的，鰻苗經(jīng) 過(guò) 3-4個(gè) 月，規(guī) 格達(dá) 到 30～50尾／kg。應(yīng) 選擇體格健壯、無(wú)病無(wú)傷、體表光滑有黏液、色澤正常、游動(dòng)活潑、規(guī)格一致的苗種投放。投放量為 7．5萬(wàn)尾／hm 左右，一般采取單養(yǎng) 鰻魚(yú) ，也可套養(yǎng)規(guī) 格為 2～4尾／kg的鳙魚(yú) 300～450 尾／hm 和少量底棲雜食性魚(yú)類。投放前用 20 mg／L 收

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