鯽魚(yú)是我國(guó)人民最喜歡消費(fèi)的淡水魚(yú)類之一。目前我國(guó)一些地區(qū)使用顆粒飼料主養(yǎng)鯽魚(yú),收到了良好的效果,但缺乏科學(xué)總結(jié),也遇到很多問(wèn)題,如養(yǎng)殖成本過(guò)高、生長(zhǎng)速度不盡如人意等等。本人通過(guò)幾年的鯽魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)鯽魚(yú)的群體增重倍數(shù)基本上與鯉魚(yú)相當(dāng),成活率高,畝凈產(chǎn)可達(dá)1500千克以上,飼料系數(shù)與養(yǎng)殖成本和鯉魚(yú)接近。但必須注意養(yǎng)殖過(guò)程中幾個(gè)關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié),具體要求如下:1.養(yǎng)殖條件1.1池塘面積36畝,水深1.61.8米,清除過(guò)多淤泥,排灌水方便,每池配投餌機(jī)、三千瓦增氧機(jī)各一臺(tái)。1.2魚(yú)種畝放養(yǎng)量120千克,規(guī)格35克/尾以上,冬放或春放,7月底增放30克/尾鰱鳙魚(yú)40千克/畝。1.3飼料鯽魚(yú)專用料,粗蛋白3l%,粒徑1.53.5毫米。1.4飼養(yǎng)管理用投餌機(jī)馴化養(yǎng)魚(yú)。在日投飼量確定的條件下,日投飼次數(shù):45月46次,69月8次,10月后64次。采取換水、全池潑灑生石灰、適時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)等方法調(diào)控水質(zhì)。8月下旬提大留小稀疏養(yǎng)殖群體。2.應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題1.1養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵是少量多次投飼措施少量多次投飼對(duì)無(wú)胃的鯉科魚(yú)類是一項(xiàng)重要的養(yǎng)殖技術(shù)。鯽魚(yú)單次攝食量少,需要多次攝食,因而比鯉魚(yú)更應(yīng)該進(jìn)行少量多次投飼。有研究者就鯉魚(yú)和鯽魚(yú)在不同規(guī)格下的投飼率作過(guò)比較,發(fā)現(xiàn)在投飼率的幼魚(yú)階段,鯉魚(yú)的投飼率為8.1%,鯽魚(yú)只能達(dá)3.5%。即使在攝食旺盛的6、7、8三個(gè)月,通過(guò)試驗(yàn)以入池重量為基準(zhǔn)的日投飼率也未超過(guò)4%。少量多次投飼對(duì)適當(dāng)提高攝食率非常有利。研究表明,日投飼46次條件下,日攝食率無(wú)法提高,日增重率明顯偏低;日投飼次數(shù)8次,日攝食率提高到同期鯉魚(yú)水平,日增重率明顯上升。多次投飼滿足了鯽魚(yú)的攝食習(xí)性,飼料在水中的停留時(shí)間縮短、營(yíng)養(yǎng)成分損失減少,從而提高飼料適口性、降低了飼料系數(shù)。試驗(yàn)單養(yǎng)鯽魚(yú)的飼料系數(shù)與一冬齡鯉魚(yú)相同,試驗(yàn)用投餌機(jī)投飼,使用相同飼料,其飼料系數(shù)、飼料成本均比鯉魚(yú)略低。投餌機(jī)投飼,不僅有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度,而且投飼面積更寬、更均勻,投飼節(jié)律更易控制,使投喂的飼料更多的被養(yǎng)殖群體所攝食,魚(yú)群生長(zhǎng)速度加快,規(guī)格趨于一致,達(dá)到提高商品價(jià)格的目的。為此建議在主養(yǎng)鯽魚(yú)的池塘,推廣使用投餌機(jī)+少量多次的投飼技術(shù)。1.2品種搭配及放養(yǎng)密度鑒于鯽魚(yú)攝食習(xí)性的特殊性,主養(yǎng)池中不宜搭配鯉、草魚(yú)。鯽魚(yú)上浮時(shí)間短,膽小,搶食力差,單養(yǎng)條件下鯽魚(yú)的增長(zhǎng)倍數(shù)(為78倍)比鯉、草魚(yú)(為1617倍)低,若混養(yǎng),鯽魚(yú)的攝食將受限制。此外,鯽魚(yú)口裂小,體重150克/尾鯽魚(yú)用粒徑2.5毫米飼料,而同等規(guī)格的鯉、草魚(yú)應(yīng)使用4.5毫米飼料,混養(yǎng)很難同時(shí)滿足上述幾種魚(yú)的攝食要求。為了充分利用池塘有機(jī)碎屑及浮游動(dòng)植物,發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力,可適當(dāng)搭配濾食性魚(yú)類鰱鳙魚(yú)。鰱鳙魚(yú)的投放時(shí)間一般應(yīng)在鯽魚(yú)馴化后,否則會(huì)延長(zhǎng)馴化時(shí)間。搭配的比例以鯽魚(yú)鰱鳙魚(yú)9010或8020較佳,若鰱鳙比例過(guò)大,一因價(jià)格低(比鯽魚(yú)低1.02.0元/千克),二因限制了鯽魚(yú)養(yǎng)殖容量,經(jīng)濟(jì)效益會(huì)降低。放養(yǎng)密度要合適。放養(yǎng)密度太小,雖然成魚(yú)規(guī)格較大,但畝產(chǎn)量較低。適當(dāng)提高密度,既有利于鯽魚(yú)產(chǎn)量的提高,也可達(dá)到需要的成魚(yú)規(guī)格。1.3適時(shí)稀疏養(yǎng)殖群體,捕大留小高密度放養(yǎng)必然帶來(lái)養(yǎng)殖后期密度過(guò)高,及時(shí)解決這一問(wèn)題非常重要。特別是8月,水溫高、溶氧低、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增大。此時(shí)一方面加大管理力度,增大換水量,另一方面,采用捕大留小方法,不僅充分利用該時(shí)期鯽魚(yú)價(jià)格高的優(yōu)勢(shì),而且使鯽魚(yú)在養(yǎng)殖后期快速生長(zhǎng),增大出池規(guī)格,提高鯽魚(yú)的商品價(jià)格,增加單位面積收入。1.4養(yǎng)殖品種我國(guó)目前主養(yǎng)的優(yōu)良鯽魚(yú)品種有彭澤鯽、銀鯽、高背鯽、湘云鯽等。養(yǎng)殖戶可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)接受情況及自己的
廣州市吉鯧水產(chǎn)魚(yú)苗養(yǎng)殖場(chǎng)主要魚(yú)苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗批發(fā)銷售，現(xiàn)有品種魚(yú)苗：埃及塘鲺魚(yú)苗，塘鲺魚(yú)苗，革胡子鯰魚(yú)苗，胭脂魚(yú)苗，禾花鯉魚(yú)苗，軍魚(yú)苗,黃娟魚(yú)苗,光魚(yú)苗,七星魚(yú)苗,寶石鱸魚(yú)苗,加州鱸魚(yú)苗,胭脂魚(yú)苗,叉尾鮰魚(yú)苗,黃骨魚(yú)苗,豐產(chǎn)鯽魚(yú)苗,大口鯰魚(yú)苗,中科3號(hào)鯽魚(yú)苗,銀雪魚(yú)苗,鴨嘴魚(yú)苗,桂花魚(yú)苗,淡水石斑魚(yú)苗,中國(guó)臺(tái)灣泥鰍苗,黑魚(yú)苗,塘鲺魚(yú)苗,縮骨大頭魚(yú)苗,塘虱魚(yú)苗,淡水白鯧魚(yú)苗,金草魚(yú)苗,甲魚(yú)苗等多個(gè)名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚(yú)魚(yú)種的繁育和魚(yú)苗養(yǎng)殖。
本魚(yú)苗養(yǎng)殖場(chǎng)位于廣州市，交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸方便，支持汽運(yùn)和空運(yùn)。
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