草鯇魚(yú)苗 草魚(yú)( Ctenopharyngodon idellus) 屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬。草魚(yú)的俗稱(chēng)有鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚(yú)、草根( 東北) 、混子、黑青魚(yú)等。英文名: Grass carp。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚(yú)類(lèi)。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚(yú)有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。因其生長(zhǎng)迅速，飼料來(lái)源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。
魚(yú)傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)一直是我國(guó)比較成熟并普及到千家萬(wàn)戶(hù)的養(yǎng)殖技術(shù)之一，近年來(lái)，隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，主養(yǎng)草魚(yú)作為經(jīng)濟(jì)效益高的一種養(yǎng)殖模式正在逐漸興起。但由于政策、投入等原因，沒(méi)能根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)變化和節(jié)能減排、優(yōu)質(zhì)高效、資源節(jié)約的漁業(yè)發(fā)展新要求進(jìn)一步提升、優(yōu)化，而是以追求產(chǎn)量為目標(biāo)的快速養(yǎng)殖技術(shù)替代了傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)。我國(guó)目前草魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)高度集約化，人工配合飼料廣泛使用，不僅飼料蛋白轉(zhuǎn)化率低，草魚(yú)攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)反而導(dǎo)致代謝障礙，造成新的營(yíng)養(yǎng)性疾病，而且，不能轉(zhuǎn)化利用的飼料氨氮排泄到養(yǎng)殖水體，產(chǎn)生水體自污，草魚(yú)生產(chǎn)出現(xiàn)了能耗高，污染重、病害多、質(zhì)量差、效益低等新問(wèn)題。一、草魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀 草魚(yú)是我國(guó)重要的養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，市場(chǎng)對(duì)草魚(yú)需求量日益增長(zhǎng)，行情不斷攀升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年，全國(guó)草魚(yú)總產(chǎn)量444.2萬(wàn)噸，占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量2471.9噸的17.97%，年產(chǎn)值約520億元；2012年，湖南省草魚(yú)產(chǎn)量58.91 萬(wàn)噸，占全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量210.94萬(wàn)噸的27.93%，由此可見(jiàn)草魚(yú)在我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中有著舉足輕重的地位和作用。隨著集約化生產(chǎn)快速發(fā)展，人工全價(jià)飼料廣泛使用在養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷增加的同時(shí)，伴生了生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量的不安全。草魚(yú)在長(zhǎng)期人工配合飼料飼養(yǎng)下，體內(nèi)脂肪沉積，肉味不鮮，體型異常，經(jīng)解剖檢查，體腔內(nèi)脂肪大部分沉積在腸道周?chē)?、腸系膜上或肝臟表層，嚴(yán)重者內(nèi)臟病變，臟肉比增大。因此生產(chǎn)健康、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害的草魚(yú)，為人們提供安全放心的水產(chǎn)品，是我國(guó)草魚(yú)養(yǎng)殖的發(fā)展方向。 二、草魚(yú)飼草品種研究現(xiàn)狀 與我國(guó)淡水養(yǎng)魚(yú)歷史相比，魚(yú)用青飼料的栽培歷史并不長(zhǎng)，但其發(fā)展具備一定的優(yōu)點(diǎn)，首先種類(lèi)多，包括禾本科牧草、豆科牧草、禾谷類(lèi)、豆類(lèi)、葉菜類(lèi)和水生高等植 物類(lèi)。其次漁用青飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，絕大多數(shù)魚(yú)用青飼料所含蛋白質(zhì)占干物質(zhì)的12%～28%，還能為魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)發(fā)育提供所必需的各種氨基酸。另外，青飼料中還含有魚(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)、發(fā)育的維生素和礦物質(zhì)，而且青飼料還具有產(chǎn)量高、價(jià)格低廉等特點(diǎn)，能有有效降低養(yǎng)魚(yú)成本。 然而，我國(guó)草食性魚(yú)類(lèi)專(zhuān)用優(yōu)質(zhì)飼草的開(kāi)發(fā)研究嚴(yán)重滯后，水草的開(kāi)發(fā)研究與利用尚處于空白，旱草通常簡(jiǎn)單的用牧草替代。長(zhǎng)江以南地區(qū)漁用當(dāng)家草種主要是蘇丹草、矮象草、黑麥草，約占養(yǎng)魚(yú)種草面積的80%。黑麥草耐寒怕熱，進(jìn)入7月高溫干旱時(shí)期，枯黃老化，不能割青利用；蘇丹草、矮象草在每年的6月～10 月可被利用，但病害多，產(chǎn)量低，利用率差，在草魚(yú)生長(zhǎng)旺季，飼草供需矛盾突出，不能滿足草魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。 同時(shí)，有關(guān)草魚(yú)對(duì)飼料嗜好性的研究報(bào)道較少，陳少蓮等測(cè)定了草魚(yú)對(duì)5種水生高等植物的選擇性及草魚(yú)對(duì)7種水生高等植物的日攝食量，涉及到草魚(yú)對(duì)幾種水生高等植物的嗜好性，表明草魚(yú)喜食禾本科牧草而不喜食豆科牧草，這是否與其所含化學(xué)成分不同有關(guān)，有待進(jìn)一步研究。 三、利用青飼料改善草魚(yú)的生長(zhǎng)及品質(zhì)研究現(xiàn) 狀 草魚(yú)飼料通常以豆粕、菜粕、棉粕等作為主要的蛋白源 ，但豆粕、菜粕、棉粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子等使得飼料轉(zhuǎn) 種草養(yǎng)殖草魚(yú)技術(shù)研究 ◇ 陳麗婷1 肖光明1,2 王曉清1 1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 410128 2.湖南省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站 410006 72 2013年第6期 責(zé)任編輯 李振龍技術(shù)交流 化率降低，并對(duì)魚(yú)體造成一定程度的損害，影響了魚(yú)體生長(zhǎng)和品質(zhì)。配合飼料以及在配合飼料中添加青料、6、蛋氨酸、等試驗(yàn)研究表明對(duì)改善草魚(yú)配合飼料的配方及闡明投喂青料在生產(chǎn)上有積極意義。目前，以青飼料飼喂草魚(yú)改善其生長(zhǎng)和品質(zhì)的研究已有相關(guān)報(bào)道，李寶山等研究
廣州市吉鯧水產(chǎn)魚(yú)苗養(yǎng)殖場(chǎng)主要魚(yú)苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗批發(fā)銷(xiāo)售，現(xiàn)有品種魚(yú)苗：胭脂魚(yú)苗，禾花鯉魚(yú)苗，軍魚(yú)苗,黃娟魚(yú)苗,光魚(yú)苗,七星魚(yú)苗,寶石鱸魚(yú)苗,加州鱸魚(yú)苗,胭脂魚(yú)苗,叉尾鮰魚(yú)苗,黃骨魚(yú)苗,豐產(chǎn)鯽魚(yú)苗,大口鯰魚(yú)苗,中科3號(hào)鯽魚(yú)苗,銀雪魚(yú)苗,鴨嘴魚(yú)苗,桂花魚(yú)苗,淡水石斑魚(yú)苗,中國(guó)臺(tái)灣泥鰍苗,黑魚(yú)苗,塘鲺魚(yú)苗,縮骨大頭魚(yú)苗,塘虱魚(yú)苗,淡水白鯧魚(yú)苗,金草魚(yú)苗,甲魚(yú)苗等多個(gè)名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚(yú)魚(yú)種的繁育和魚(yú)苗養(yǎng)殖。 本魚(yú)苗養(yǎng)殖場(chǎng)位于廣州市，交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸方便，支持汽運(yùn)和空運(yùn)。 本養(yǎng)殖場(chǎng)魚(yú)苗質(zhì)量?jī)?yōu)秀，價(jià)格合理，運(yùn)輸方便，歡迎世界各地朋友前來(lái)合作，洽談貿(mào)易，共謀發(fā)展。 全國(guó)可以發(fā)貨 空運(yùn)到機(jī)場(chǎng) 客車(chē)（大巴車(chē)）托運(yùn)到車(chē)站 專(zhuān)業(yè)水車(chē)送貨上門(mén)
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