鰻魚(yú)苗所謂 的水質(zhì)培養(yǎng)就是培養(yǎng)水 中浮游植物 ， 使之維持在 一 個(gè)適 當(dāng)水平 ， 充分 發(fā)揮 其增氧 、 加速 物質(zhì) 循環(huán) 、 遮 陽(yáng)和控制其他生物繁殖 的作用 。 一 般認(rèn) 為水色以黃綠 、 草綠和 茶褐色為好 ， 池 水肥沃 、 水色濃綠 、水肥綠 ， 鰻魚(yú)攝食旺 、 生長(zhǎng)快 、 飼料利用率高 、 病蟲(chóng)害少 ， 可謂肥水養(yǎng)大鰻 。 生產(chǎn)管理 過(guò)程 中 ， 要經(jīng) 常用生物肥水 (如高效活菌肥水寶3 3 3 克／畝)進(jìn)行追肥 ， 穩(wěn)住養(yǎng)殖池塘水質(zhì) ， 切忌 發(fā)生 “ 倒水 " 現(xiàn)象 。 若是 因?yàn)樗袪I(yíng)養(yǎng)鹽不足 ， 可應(yīng)用培養(yǎng)藻類 的方法 ， 先改善水 的p H值 ， 潑灑生石 灰水 ， 然后過(guò)幾小時(shí)后施灑肥料 、 引進(jìn)藻種 ， 以使水 中的有益藻類形成優(yōu)勢(shì) ， 增加水 中溶解氧 、 提高p H值及 除去大量 的氨氮 、 亞 硝酸鹽氮 ， 且濃水色能遮光擋陽(yáng) ， 防止 過(guò)劇 的水溫 變動(dòng) ， 大大改善了鰻鱺 的生存環(huán)境 ， 提高養(yǎng)殖效果 。 養(yǎng)殖水體p H值是許多養(yǎng)殖者容易忽視 的問(wèn)題 ， 而 p H值是水環(huán)境的重要指標(biāo) ， 是所有水中化學(xué)因子變化的一 個(gè)綜合反映 ， 它會(huì)直接影 響鰻魚(yú) 的生理 狀況 。 露天土池養(yǎng)鰻池水pH值晝夜波動(dòng)較大 ， 而室 內(nèi)池pH值波動(dòng)較小 。 養(yǎng)鰻池水p H值隨浮游植物光合作用 的增強(qiáng)而 升高 ， 以浮游植物繁殖 的情況 可 知p H值變化 的傾 向 ， 并可 推測(cè) 溶氧量 的高低 ， 也 可 以用 來(lái)預(yù) 測(cè)泛 池 的可 能性 。 另外 ， 當(dāng)p H值低 時(shí) ， 鰻魚(yú)體 內(nèi)二 氧化碳不易釋放至水 中， 氧交換差 、 易浮頭 、 易發(fā)生亞 硝酸鹽 中毒 。p H值高 ， 氨毒性大 ， 且 易腐蝕鰻鰓 組織 、 皮膚等 ， 引發(fā)爛尾等綜合癥 ， 生長(zhǎng)減慢 ， 三 類苗多 。 養(yǎng)鰻池水體p H值控制在7 ． 0 ～ 8 ． 5 比較合適 ， p H值穩(wěn)定則池水中的緩沖體系較 好 ， 水質(zhì)平衡好 ， 鰻 魚(yú) 生長(zhǎng) 快 。 可 采用 曝氣 、 加生石 灰或酸性氧化劑等辦法進(jìn)行調(diào)控 。 保持養(yǎng) 水 產(chǎn) f 欄 目編輯 趙永鋒 鰻池較高溶解氧含量是養(yǎng)鰻高產(chǎn)的重要因素 。 鰻鱺養(yǎng)殖池 一 般溶解氧要求在5 毫克／升以上 ， 溶解氧低于3毫克／升會(huì)影響鰻鱺攝食 。 當(dāng)養(yǎng)鰻池 中浮游生物過(guò)量繁殖 、 p H值偏低 、 氨態(tài)氮 、 亞 硝酸態(tài)氮和硫化氫等有害物質(zhì)含量升高時(shí) ， 就必須對(duì)水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控 。 具體措施如下 ： i ． 當(dāng)養(yǎng)鰻池水質(zhì)老化 ， 有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高 ， 且微囊藻等浮游植物繁殖過(guò) 多 ， 水色濃藍(lán)綠色 時(shí) ， 可 用水質(zhì)改 良劑1 ～ 2 克／米。及有益微生物制劑如益水寶 、 EM菌 、利生素等 ， 用量為0 ． 4 ～ 0 ． 5 克／米3凈水改水 ， 或用藍(lán)水寶0 ． 4 ～ O． 5 克／米。殺藻除害 ， 并結(jié)合換水 ， 使水色變?yōu)槟劬G或藍(lán)綠色 ， 透 明度在2 0 厘米左右 。 2 ． 當(dāng)浮游動(dòng)物尤其是輪蟲(chóng) 、 枝角類和橈足類大量繁殖 ， 浮游動(dòng)物生物量超過(guò)5 毫克／升時(shí) ， 浮游植物明顯減少 。 水呈 半透 明的茶褐色或乳 白色時(shí) ， 可用混 殺威 (主要成份阿維菌素) 2 5 ~ 3 0 毫升／畝全池潑灑殺之 。 3 ． 當(dāng)水體pH值小于6 ． 8 時(shí) ， 可用 15 ~ 2 0 克／米3 生石灰水全 池潑灑來(lái)調(diào)節(jié) ， 在提高p H值的同時(shí) ， 也起到池水消毒 、 防治魚(yú)病 的作用 。 4 ． 當(dāng)水 中氨氮含量大于 3 毫克／升 ， 亞 硝酸鹽含量大于 i ． 0 毫克／升 ， 并且 可 能有 甲烷 、 硫化氫等有
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