碳酸氫鉀是一種化學(xué)物質(zhì)，有著無色透明單斜晶系結(jié)構(gòu)。相對密度為2.17 g/cm3，在空氣中是穩(wěn)定的物質(zhì)。是生產(chǎn)生產(chǎn)碳酸鉀、、鉀的原料。
碳酸氫鉀 別 稱 ： 重碳酸鉀化學(xué)KHCO3 ，分子量 ： 100.115 g/mol，CAS登錄號(hào)298-14-6 ，EINECS登錄號(hào)： 206-059-0，熔 點(diǎn)292℃（分解）， 沸 點(diǎn) ：熔化即分解，無沸點(diǎn)水溶性22.4 g/100 mL (20 °C) ， 密 度 ： 2.17 g/cm3，外 觀：白色晶體 ，閃 點(diǎn) 不燃燒。應(yīng) 用生產(chǎn)碳酸鉀、、鉀的原料;滅火器 ，安全性描述 ： 致命劑量>2000mg/Kg(鼠，口服），氣 味：無氣味標(biāo)準(zhǔn)生成熱 ： -963.2 kJ/mol
碳酸氫鉀來源廣泛，因而比較廉價(jià)地獲得。
酸度調(diào)節(jié)劑：例如科研緩沖液，釀酒添加劑，在加碳酸飲料中有少量添加起到改善口味的作用。
滅火劑：作為機(jī)場干粉滅火劑，滅火效果是的兩倍。
農(nóng)業(yè)上：用作土壤酸性改良劑。由于具有抗蟲和抗菌（如葉片白霉病、蘋果黑星病）作用，也是一種有機(jī)農(nóng)業(yè)中允許使用的農(nóng)藥。
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