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低聚木糖

定義：由2~10個木糖通過-1，4-糖苷鍵結(jié)合而成的低度聚合糖類。屬于功能性低聚糖的范疇。將富含木聚糖原料(玉米芯、甘蔗渣等)經(jīng)定向水解，分離提純而得。

中文名稱：低聚木糖

英文名稱：xylooligosaccharide

分子式：C6H12O7

分子量：196

CAS：87-99-0

性狀：白色結(jié)晶性粉末或白色結(jié)晶，幾乎無臭，具有清涼甜味。酸、熱穩(wěn)定性好。

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果

飼料類：作為飼料添加劑替代抗生素

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)格：35%、70%、95%

低聚木糖粉劑易吸潮，應(yīng)密封保存，應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮、防曬。低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防曬。