- 基本信息
- 別名：DL-異
- 產(chǎn)品英文名稱：DL-異
- 純度：99%
- 主要營養(yǎng)成分：DL-異
- 外觀：粉末
- 有效物質(zhì)含量：99
- 型號：食品級
- 品牌：豫見康源
- 主要用途：氨基酸
基本信息是否進口：否型號：食品級有效物質(zhì)含量：99％包裝規(guī)格：25*1主要營養(yǎng)成分：99外觀：白色含量：99％保質(zhì)期：兩年主要用途：營養(yǎng)強化劑CAS：有
中文名： L-異
化學名為L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名：L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168~170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5~7.0?；瘜W性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水（4.03g/100ml，20℃），微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和。
用途：必需氨基酸之一，每天需要量約0.7g.可強化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異為限制氨基酸，宜于強化。為正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需。
質(zhì)量標準: AJI92
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