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純香型：其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲得適宜的水果香甜鮮味。尤其是用其配制各種煙用香精香料，添加煙中，使煙味更加醇香芬芳，吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味，口、喉覺得圓滑舒適。

有極濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。因而，當(dāng)今酒樓食肆應(yīng)用越來越廣泛。

【使用方法】

先將乙基麥芽酚溶于55倍熱水或10倍乙醇或17倍丙二醇中，再按配方添加加入食品中。