- 基本信息
- 別名:瓜爾膠
- 產(chǎn)品英文名稱:瓜爾膠
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:增稠劑
- 主要有效成分:99
瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB編號:(GB20.025) 瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。
適用標(biāo)準(zhǔn)
QB2246-96
白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s,添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,pH值6~8粘度,pH10以上則迅速降低,pH6~3.5內(nèi)隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關(guān)。