- 基本信息
- 別名:β-胡蘿卜素粉
- 來源:合成著色劑
- 主要著色成分:β-胡蘿卜素粉
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 色素含量:99%
- 主要用途:著色劑
![]() | 主要營養(yǎng)成分:β-胡蘿卜素 | 品牌:進口 |
外觀:黃色 | 含量:2(%) | 有效物質(zhì)含量:2(%) |
產(chǎn)品規(guī)格:20KG/箱 | 保質(zhì)期:2年 | 主要用途:食品生產(chǎn)加工 |
中文名:β-胡蘿卜素
英文名:β-Carotene
分子式:C40H56
性狀:橘紅色液體。在冷水中均勻擴散呈溶解狀態(tài),分散性良好。呈色范圍由黃色至橙色。遇光、熱及氧不穩(wěn)定。
用途:營養(yǎng)增補劑和色素。
應(yīng)用:作為黃色、橘*素及營養(yǎng)強化劑添加,如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點、焙烤食品、營養(yǎng)保健品等。在果汁中與合用,可提高穩(wěn)定性。
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