- 基本信息
- 別名:梔子黃
- 來源:天然著色劑
- 產(chǎn)品英文名稱:梔子黃
- 純度:99%
- 主要著色成分:梔子黃
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 色素含量:99%
- 主要用途:著色劑
●梔子黃品名:梔子黃、α-藏花素、黃梔子
●梔子黃英文:Gardenia Yellow
●梔子黃CAS號:有
●梔子黃分子式:C44H64O24
●梔子黃顏色和性質(zhì):梔子黃為橙黃色結晶性粉末,微臭。梔子黃色素易溶于水、乙醇等極性溶劑,難溶于苯、汽油等非極性溶劑。由于梔子黃色素中的藏花酸為酸性成分,色素在堿性溶液中溶解度較大。
梔子黃用于食品行業(yè);
桅子黃色素可作為抗氧化劑和著色劑應用于食品工業(yè)中。 桅子黃色素對蛋白質(zhì)、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力,可廣泛應用于糕點、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。
【梔子黃】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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