- 基本信息
- 別名:日落黃
- 來源:合成著色劑
- 產(chǎn)品英文名稱:日落黃
- 純度:99%
- 主要著色成分:日落黃
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 色素含量:99%
- 主要用途:著色劑
日落黃(sunset yellow,簡稱 SY),為水溶性偶氮類著色劑。分子式C16H10N2Na2O7S2,相對分子質(zhì)量452.37。一種食用色素,性質(zhì)穩(wěn)定,用于食品的著色。
日落黃主要用于食品的著色,也可用于制造鋁鹽色淀顏料。日落黃可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.1g/kg;風味酸乳飲料,使用量為0.05g/kg;糖果色衣,使用量為0.165g/kg;冰淇淋,使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。
用途:用于糖果、糕點上彩裝和軟飲料和日用、化妝品,洗滌用品的著色。
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