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中文名稱:異麥芽酮糖醇

中文同義詞:Α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-與D-的混合物(1:1);益壽糖/帕拉金糖醇/異麥芽酮糖醇;異麥芽酮糖醇;異麥芽酮糖醇生產廠家;異麥芽酮糖醇廠家;異麥芽酮糖醇

英文名稱:Isomalt

CAS號:64519-82-0

分子式:C24H48O22

分子量:688.62

EINECS號:613-617-0

用途：廣泛。

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異麥芽酮糖醇（Isomaltitol），國外稱益壽糖

白色無臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
甜味純正 ，可與其它強力甜味劑（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩蓋其它強力甜味劑的不良味道。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。