基本信息是否進口:否型號:見包裝有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:25kg/袋主要營養(yǎng)成分:vb1外觀:白色至黃白色細小晶體含量:99%保質(zhì)期:24個月主要用途:營養(yǎng)強化劑CAS:67-03-8VB1(硫胺素)VitamineB1(Thiamine)法定編號CAS:[67-03-8]分子式:C12H17CIN4OS•HCI 分子量 :性狀:白色至黃白色細小晶體。極易溶于水(1:1)。溶于乙醇、甘油和丙二醇。存在:天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆類等中。功用:營養(yǎng)增補劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解,在食品加工、烹調(diào)時損失大,并有異味發(fā)生,故應(yīng)按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺素的其他衍生物。
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