(Arginine)又稱蛋白氨基酸,化學(xué)式為C6H14N4O2,分子量為,是氨基酸類化合物。本品在人體內(nèi)參與循環(huán),促進尿素的形成,使人體內(nèi)產(chǎn)生的氨經(jīng)循環(huán)轉(zhuǎn)變成無毒的尿素,由尿中排出,從而降低血氨濃度。本品有較高濃度的氫離子,有助于糾正肝性腦病時的酸堿平衡。與,賴氨酸共同為堿性氨基酸 [1] 由蛋白質(zhì)(如明膠)水解物經(jīng)離子交換樹脂或氫氧化鋇分離而得。通常制成鹽酸鹽,但游離狀態(tài)下亦穩(wěn)定,故也有游離品出售。也可由以糖類為原料經(jīng)發(fā)酵法制得。 [4]
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